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Dica do Chef chegando para te ajudar a cozinhar aqueeeele macarrão perfeito para todas as horas! ❤? # As massas mais porosas ajudam a segurar mais o molho! Mais molho = mais amor ??? # Não exagere no sal. A água da massa deve ter gosto de sopa bem temperada, e não ser salgada como o oceano! ❌? # Siga a proporção: para 1 quilo de macarrão, ferva 4 quartos de água, com 1 colher de sopa de sal. ????? # Não cozinhe por completo! Deixe que o molho termine de cozinhar junto ao molho. ? # Adicione um pouco da água usada para cozinhar à massa quase pronta, junto com o molho escolhido. O resultado: uma massa de textura sedosa, experimente! ? #ahazou #cozinhaitaliana #comidaitaliana #massas #massa #macarrao #pasta #italia #dicas #dicasdochef #ahazouposts #gastronomia #tutorial

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