Frases e Posts de na cozinha (Página 15)
Você conhece alguém que é fissurado nos deliciosos pratos mexicano? Não deixe de marcar essa pessoa nesse post e apresentar nosso restaurante para ele(a). 🌮 #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #nachos #texmex #vivamexico
Nessa briga de gigantes e de molhos, qual lasanha leva a melhor e ganha o seu coração na primeira garfada? Conta pra gente nessa enquete! 😋😆 #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #massas #italy #pasta #restauranteitaliano
A vida fica mais gostosa com culinária italiana, por isso, escolha aquele molho que mais combina com você e simplesmente aproveite! #ahazoutaste #cozinhaitaliana #comidaitaliana #italianfood #italy #massas #pasta #restauranteitaliano
🥩INGREDIENTES: 2 kg de coxão mole, 2 cebolas, 1 cenoura, 1 talo de salsão (sem as folhas), 4 dentes de alho, 2 latas de tomates pelados em cubos, 1 xícara (chá) de água fervente, ½ xícara (chá) de vinho tinto, azeite a gosto, 3 folhas de louro, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. 🟠MODO DE PREPARO - Corte a carne em pedaços de cerca de 7 cm. - Descasque e pique fino as cebolas e os dentes de alho. Corte o talo de salsão em cubinhos. Descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador. - Leve uma chaleira com um pouco mais de 1 xícara (chá) de água ao fogo alto. - Leve uma panela de pressão (sem a tampa) ao fogo alto. Quando a panela estiver bem quente, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e coloque quantos pedaços de carne couberem, um ao lado do outro – doure a carne em etapas, se colocar tudo de uma vez só, vai cozinhar em vez de dourar. Só vire a carne com a pinça quando ela desgrudar do fundo da panela, isso leva cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto, diminua o fogo para médio e vá virando a carne para dourar todos os lados por igual. - Transfira os pedaços de carne dourados para uma travessa e repita com o restante, regando a panela com 1 colher (sopa) de azeite a cada leva e temperando a carne com sal e pimenta. Transfira a última leva de carne para a travessa e reserve. - Mantenha a panela em fogo médio, regue com 1 colher (sopa) de azeite e acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por 3 minutos, até murchar. Junte o salsão, a cenoura e o alho e refogue por 3 minutos até murchar. - Adicione o tomate pelado (com o líquido) e misture bem. Regue com o vinho e mexa raspando o fundo da panela. Junte as folhas de louro, tempere com 1 colher (chá) de sal e pimenta a gosto. Volte a carne à panela. - -- Regue com 1 xícara (chá) da água fervente – o líquido total da panela deve cobrir ⅔ do volume da carne, do contrário o molho pode ficar aguado. Tampe e deixe cozinhar em fogo alto. Assim que a válvula da panela começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos. - Desligue o fogo e deixe toda a pressão sair e a panela parar de apitar antes de abrir. Com a pinça, transfira a carne para uma travessa e desfie os pedaços, ainda quentes, com dois garfos. Enquanto isso, mantenha o molho na panela (sem a tampa) em fogo baixo para encorpar. - Volte a carne desfiada para a panela e misture ao molho do cozimento. Sirva a seguir com mini-pão francês. #ahazoutaste #receita #Carne #carnedepanela #carnedesfiada #Carnelouca #açougue #meatlover
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?Salva essa receita pro final de semana: Ingredientes: • 1 kg de camarão fresco • sal e pimenta • 3 dentes de alho picados e amassados • suco de 1 limão • 1 kg de mandioca (prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático) • 3 cebolas (1 cortada em rodelas e 2 raladas) • 1 folha de louro • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva • 2 vidros de leite de coco • 1 maço de cheiro-verde picado • 2 latas de molho pronto de tomate (pomarola) • 2 pimentões verdes bem picadinhos • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê Modo de preparo: • Lave e limpe os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar. • Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com louro e a cebola em rodelas, quando estiver mole, acrescente um vidro de leite de coco. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. • Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar. Acrescente os camarões e frite. • Adicione as 2 latas de pomarola, o cheiro-verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. • Junte tudo na mesma panela. • Deixe levantar fervura e está pronto. #ahazoutaste #foodlovers #instafood #pescados #peixes #frutosdomar #bobodecamarao #camarao #receita
Escolha terminar o seu dia saboreando o melhor da culinária clássica italiana, não tem coisa melhor! 🍝 #ahazoutaste #boanoite #buonaserata #buonanotte #frases #culinariaitaliana #cozinhaitaliana #comidaitaliana #italianfood #italy #massas #pasta #restauranteitaliano #italia #molhodetomate #macarronadaitaliana
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Harmonizar uma boa massa com um bom molho nunca mais será um problema se você seguir essa dica aqui: 🍝 spaghetti, linguini e cabelo de anjo: combine com molhos leves à base de azeite ou molhos à base de creme de leite; 🍝 fusilli, gemelli e rotini: combine com molhos de textura leve, como é o caso do pesto; 🍝 penne, rigatoni, macaroni: combine com molhos espessos, pedaçudos e com carne, como o ragu ou à base de queijos; 🍝 conchiglie: combine com molhos espessos com carnes, lembrando que também podem ser recheados. Mangia che te fa bene! 😋 #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #pasta #restauranteitaliano
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Você não é um verdadeiro amante da cozinha mexica até provar um bom chilli. ? #ahazoutaste #comidamexicana #chilli
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