Frases e Posts de na panela (Página 8)
Picadinho é uma comida deliciosa e que tem um gostinho de infância. Que tal prepara-lo para o seu almoço de hoje? Ingredientes 1 kg de filé mignon em cubos 2 cebolas3 dentes de alho 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 70 g de bacon em cubinhos ¼ de xícara (chá) de extrato de tomate (cerca de 130 g) 2 colheres (sopa) de molho inglês caldo de ½ limão 5 colheres (sopa) de azeite ¼ de xícara (chá) de salsa 3 xícaras (chá) de água sal e pimenta-do-reino moída na hora Preparo Descasque e pique fino a cebola e o alho. Leve um pouco mais de 3 xícaras (chá) de água para aquecer numa chaleira.Caso compre uma peça inteira de mignon, corte em bifes; em seguida, corte os bifes em tiras e as tiras, em cubos. Com um pano de prato limpo, seque bem a carne. Transfira para uma tigela larga ou travessa e polvilhe os cubos com a farinha. Leve uma panela grande ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e doure cerca de ⅓ dos cubos, sem cobrir todo o fundo - se colocar toda a carne de uma vez, ela vai resfriar a panela e cozinhar no próprio líquido, em vez de dourar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa aos poucos para dourar por igual. Transfira os cubos para uma tigela e mantenha a panela em fogo médio. Doure o restante da carne em mais duas etapas, regando com 1 colher (sopa) de azeite antes de cada leva. Após retirar os últimos cubos, regue a panela com 1 xícara (chá) da água quente e o caldo de limão. Com uma colher de pau, raspe bem o fundo da panela para dissolver o queimadinho que se formou, apenas até limpar a panela, cerca de 1 minuto. Transfira esse caldo para a tigela da carne, passando por uma peneira. Volte a panela ao fogo médio e regue com o azeite restante. Junte o bacon e deixe dourar, mexendo de vez em quando. Adicione a cebola e refogue até murchar. Acrescente o alho e misture por mais 1 minuto. Adicione o extrato de tomate e misture bem. Volte a carne, com o caldo, para a panela e mexa apenas para aquecer. Regue com mais 2 xícaras (chá) da água fervente e misture o molho inglês. Quando começar a ferver, deixe cozinhar por mais 6 minutos. Enquanto isso, lave, seque e pique a salsinha. Desligue o fogo, prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Salpique a salsinha e sirva a seguir. #açougue #meatlover #receitas #dicas #ahazoutaste #cortes #carnevermelha #carnebraca #carnesuina
🟠 INGREDIENTES: - 1 kg de acém - 2 calabresas médias - 1 cebola grande - 2 tomates médios - 1 pimentão médio - 4 dentes de alho - 1 cubo de caldo de carne - salsinha a gosto - sal a gosto - 1 pitada de pimenta calabresa - 10 batatas pequenas 🟠MODO DE PREPARO: - Corte a carne em cubos, amasse o alho e refogue em fogo baixo. - Com as cebolas cortadas em rodelas, o pimentão e o tomate picado, jogue na panela junto com a salsa, a pimenta calabresa e o cubo de caldo de carne. - Adicione 1 copo de água, uma pitada de sal e tampe a panela. - Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. - Abra a panela e adicione as batatas cozidas e a calabresa cortadas em rodelas. - Tampe e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo médio/baixo após pegar pressão. Prontinho! A carne mais macia e deliciosa que você vai comer.🤤 #ahazoutaste #carne #receita #receitadecarne #carnedesegunda #acem #acemnapressao
Receita pras noites mais frias ou pra aqueles dias que bate uma vontade de docinho e inovar na cozinha! ? Ingredientes: 1/2 xícara (de chá) de amendoim torrado sem sal (sem pele, de preferência) 2 xícaras (de chá) de água filtrada 1 e 1/2 colher (de sopa) de amido de milho 3 colheres (de sopa) de açúcar mascavo 2 colheres (de sopa) de cacau natural em pó Uma pitada de sal 1/2 colher (de chá) de extrato de baunilha 1/2 colher (de chá) de canela em pó 50g de chocolate sem leite derretido ou ralado ? Modo de preparo: Coloque o amendoim torrado de molho na água por pelo menos 4h. Bata tudo e coe sobre uma peneira fina. Misture 1/2 xícara do leite obtido com o amido de milho e reserve. Em uma panela em fogo médio, esquente o restante do leite com o açúcar mascavo, o cacau em pó, uma pitada de sal, o extrato de baunilha e a canela em pó. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e adicione a mistura do leite de amendoim com amido de milho. Misture bem, até obter um creme encorpado. Desligue e acrescente o chocolate sem leite derretido ou ralado, e misture mais uma vez Sirva quente. Está pronto! ☕ (Receita via: Presunto Vegetariano) #ahazoutaste #veggie #vegan #receita #chocolatequente #doce
Uma das sobremesas americanas mais famosas é o bolo Red Velvet. Ele tem esse nome pois, além da cor vermelha que domina o bolo todo, ele tem a aparência e textura de veludo. Que tal fazer uma variação dessa sobremesa, o Muffin Red Velvet? Simples e fácil de fazer, ele vai combinar o sabor do NutreV e do Shake de Baunilha. ⠀ _ ⠀ Não se esqueça de nos contar como ficou essa receita aí na sua casa. ?? ⠀ _⠀ Ingredientes ✅ ⠀ _ ⠀ Massa ✅ ⠀ _ ⠀ -2 ovos ⠀ -4 colheres de sopa (41,6 g) de Shake sabor Baunilha¹ ⠀ -4 colheres de sopa (51,2 g) de NutreV² ⠀ -4 colheres de sopa de água ⠀ -1 beterraba cozida e amassada (em purê) ⠀ -2 colheres de medida de fermento em pó ⠀ _ ⠀ Modo de preparo ✅ ⠀ _ ⠀ Bata os ovos, o Shake Herbalife Nutrition, o NutreV, a água e o purê de beterraba. Quando formar uma massa homogênea, acrescente o fermento à mistura. Despeje em formas de silicone – no formato de muffin ou cupcake - e leve ao forno aquecido a 180 graus por aproximadamente 18 minutos - ou até assar.Rendimento: 2 porções ⠀ _ ⠀ Cobertura ✅ ⠀ _⠀ -2 ½ colheres de sopa de Nutrev ² (32 g) ⠀ -2 ½ colheres de sopa (26 g) de Shake sabor Baunilha Cremoso¹ ⠀ -250 ml de água ⠀ -1 colher de sopa rasa de xilitol ou adoçante em pó (10 g) ⠀ -1 colher de sopa de óleo de coco sem sabor⠀ _ ⠀ Modo de preparo ✅ ⠀ _ ⠀ Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa bem em fogo médio. Ao ferver, abaixe o fogo e continue mexendo até que reduza e engrosse, pegando consistência de calda (cerca de 8 minutos). Ao final, rende cerca de 1 xícara de calda, o suficiente para as 2 porções de muffin. ⠀ _⠀ Rendimento: 4 porções moderadas ⠀ Informações nutricionais (1 porção muffin + 50 mL de cobertura) ⠀ Valor energético: 178 k #ahazouherbalife #ahazourevenda
Esse método pode parecer um pouco estranho para alguns, mas realmente funciona! Vamos lá: Coloque uma panela grande de ponta cabeça em uma superfície plana. No fundo da panela virada pra cima, coloque a carne. Encha outra panela com água fria e coloque-a sobre a carne, deixando a carne congelada entre as duas panelas. A condutividade térmica gerada pelas panelas é absorvida pela carne, por isso a carne estará descongelada em aproximadamente 10 minutos! Salve para usar na hora da pressa! #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #dicas #descongelar #truque
Uma receitinha que vai chocolate e creme e acreditem se quiser, só tem 71 calorias por unidade. Ingredientes: Para a massa: - 1 xícara (chá) de água (200 ml) - 4 colheres (sopa) de margarina light - 1 colher (chá) de adoçante - pitada de canela em pó - pitada de sal - 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo - 2 ovos Para o creme: - 1 embalagem de Pudim sem açúcar sabor baunilha - 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado (300 ml) - 1 xícara (chá) de creme de leite light (200 ml) Para a cobertura: - 4 tabletes de chocolate ao leite diet (25 g cada) - 50 ml de leite desnatado (1/4 de xícara de chá) Modo de preparo: Massa Aqueça a água, adicione a margarina, o adoçante, o sal a canela e aguarde, quando ferver adicione a farinha e continue mexendo até que a massa desgrude da panela. Apague e o fogo e aguarde até ficar morno para adicionar os ovos, um a um, misturando bem. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça bolinhas de tamanho médio em uma assadeira untada e enfarinhada. Coloque no forno alto (250ºC) por mais ou menos 10 minutos ou até as bolinhas estufarem, depois abaixe o fogo médio (180ºC) e aguarde até eles dourarem, cerca de uns 15 minutos. Faça o creme enquanto assa a massa: Em uma panela em fogo baixo coloque o pudim, o leite e o creme de leite em uma panela e cozinhe mexendo sempre até o creme engrossar (cerca de 5 minutos). Quando estiver grosso coloque-o em uma tigela, cobrindo com um pano e leve à geladeira para esfriar. Para fazer a cobertura: Quebre e misture o chocolate com o leite, leve para o micro-ondas em potência de 50% por 30 segundos. Misture bem e coloque mais 30 segundos. Se a cobertura ficou bem lisa e uniforme, ela está pronta, caso ainda não tenho ficado nessa consistência leve ao micro-ondas por mais 30 segundos. Depois de tudo pronto, corte os profiteroles ao meio, recheie com o creme gelado e sirva com a cobertura ainda quente. #receitas #saudável #chocolate #saude #bemestar #AhazouSaude
Refogar é a base e o segredo para os pratos mais suculentos, porém, você sabia que existe uma ordem para colocar os legumes na panela? O indicado é sempre colocar os legumes mais duros primeiro e deixar cozinhar em fogo médio. Em seguida, após os legumes mais duros amolecerem um pouco, recomenda-se acrescentar os demais ingredientes. Assim você evita que o tomate, por exemplo, ou algum outro legume macio, se dissolva durante o processo e perca a textura desejada para o prato. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Fazer um arroz soltinho, saboroso e de dar inveja não é tão difícil quanto parece e nem é um bicho de sete cabeças. Na verdade, o segredo está em seguir esses passos simples, confira: 1. Espere a água esquentar para cozinhar o arroz, já que a água fria retarda o cozimento e não contribui para a soltura; 2. Adicione algumas gotas de limão, pois isso ajudará a manter o arroz soltinho e bem leve; 3. Evitar que a água transborde da panela também é essencial para preservar o aspecto solto, por isso, adicione um pedacinho de manteiga durante o cozimento e aguarde a água secar. Agora conta pra gente se você já sabia dessas dicas ou se você tem a sua própria maneira de fazer o arroz soltinho nos comentários! #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Seja iniciante na cozinha ou falta de atenção, em algum momento da vida você irá enfrentar alguma situação desagradável por conta de um prato que não saiu bem como você queria. Mas não se desespere! Existem alguns truques de ouro que irão te ajudar a reverter algumas situações, confira: 1. Esqueceu o arroz na panela e ele queimou o fundinho? Coloque duas fatias de pão por cima e tampe a panela por alguns minutos. O pão irá absorver o gosto de queimado e ajudará a eliminar o cheiro de queimado. Ah, caso você não tenha pão à sua disposição, inserir um copo no meio da panela de arroz e deixar lá por alguns minutos também trará o mesmo resultado; 2. Errou na quantidade de sal do refogado e você não sabe o que fazer? Coloque um vegetal macio nos últimos minutos do cozimento para ajudar a balancear o sabor. Mas, se o problema foi com alho, você pode investir em alguns talos de salsinha! Você já conhecia alguma dessas dicas e usa no seu dia a dia? Conta pra gente! E aproveite para deixar nos comentários algum truque de cozinha que você usa quando algo dá errado e sempre te salva em cima da hora. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
Essa delícia fica bem tanto no lanche como no jantar. Confira os ingredientes: 500 g de carne moída, 1 cebola picada, 1 calabresa pequena picada, 1 lata de milho, 1 lata de ervilha, 50 g de azeitona verde picada, sal a gosto, pimenta do reino a gosto, orégano a gosto, cheiro-verde a gosto, queijo ralado e margarina ou manteiga para untar. Para a massa: 3 ovos, 2 copos de leite, 2 xícaras de farinha de trigo,1/2 copo de azeite, 1 colher de sopa de fermento em pó e sal a gosto. Modo de preparo: Todos os ingredientes da massa coloque no liquidificador, deixe bater por alguns minutos até misturar bem e reserve. Leve uma panela no fogo com um pouco de azeite e adicione a cebola e o alho e deixe até começar a dourar. Acrescente a carne moída, mexa e deixe cozinhar. Quando estiver quase cozida coloque na panela o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas (todos cortados bem pequenos). Depois coloque, ainda com o fogo aceso, o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a gosto e desligue o fogo. Em uma assadeira média untada com margarina e farinha de trigo, coloque metade da massa, cubra com o recheio, distribuindo-o bem e no final, coloque a última parte da massa.Agora é só levar ao forno a temperatura de 200 graus por aproximadamente 40 minutos ou até começar a dourar. Pronto, super rápido e delicioso.🥰 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #dicas #receitacomcarnemoida #churrasco #churrascoterapia #meatlover
Uma receita fácil e que todo mundo ama, escondidinho de carne moída. Confira os ingredientes que você vai precisar: 1kg de carne moída, 2 colheres de sopa de óleo, orégano e pimenta do reino a gosto, ½ cebola picada, ½ lata de milho sem o líquido, cheiro verde picado a gosto, sal a gosto, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 1 sachê de molho de tomate, 1kg de batata cozida e amassada, ½ caixinha de creme de leite, 50g de queijo parmesão ralado e 200g de queijo muçarela. Modo de preparar: Coloque em uma panela o óleo, cebola e refogue. Depois acrescente a carne moída, o orégano, a pimenta do reino, o cheiro verde, o milho e um pouco de sal. Misture tudo e deixe refogar até a carne ficar bem sequinha. Acrescente o extrato de tomate, o sachê de molho de tomate e misture novamente. Tampe a panela e deixe refogar por 3 minutos, depois desligue o fogo. Em outro recipiente misture a batata cozida e amassada, o creme de leite e o queijo parmesão. Agora é só espalhar na assadeira a carne moída, jogar por cima a muçarela, cobrir com o purê de batata e no final polvilhar com queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 15 minutos. Pronto, agora só experimentar essa maravilha. Gostou? Então salve já esse post para não esquecer.😉 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #dicas #receitadecarnemoida #churrascoterapia #meatlover
Se você quer reunir a família ou amigos para um almoço, essa é a receita perfeita que todos vão se apaixonar. Veja o que você vai precisar: 1/2 pacote de macarrão para lasanha. Para o molho vermelho: 300 g de carne moída, 3 colheres de sopa de óleo, 1 lata de milho verde, 150 g de azeitona, 1 caldo de galinha, 1/2 cebola picada, 1 dente de alho e 1 lata pequena de extrato de tomate. Para o molho branco: 1 caixinha de creme de leite, 1 caldo de galinha, 200ml de leite, 3 colher rasa de farinha de trigo, 1 colher de margarina, 250 g de mussarela, 250 g de presunto. Para preparar o molho vermelho coloque no fogo uma panela com o óleo, a cebola e o alho para fritar. Em seguida coloque a carne para refogar. Depois coloque o extrato, mexa e coloque 300 ml de água para virar um molho. Acrescente o milho, a azeitona picada e o caldo de galinha. Deixe ferver por 10 minutos. Para o molho branco, pegue uma panela, coloque a margarina, a farinha de trigo, leite, o caldo de galinha e coloque no fogo. Misture até ficar cremoso para não empelotar. Depois acrescente o creme de leite e desligue. Pegue uma assadeira coloque uma camada de macarrão, metade do molho vermelho, uma camada de presunto, depois todo o molho branco, outra camada de macarrão e o restante do molho vermelho e no final a mussarela. Leve ao forno por 15 minutos. Pronto! Bom apetite para todos! 😋 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #dicas #receitacomcarnemoida #meatlover #churrascoterapia
Quer inovar na cozinha e fazer um prato que todo mundo vai falar? Então se liga na dica que preparamos pra você sobre como deixar sua carne mais macia, suculenta e com aquele gostinho de quero mais: 1. Primeiramente, amacie a carne de panela e, durante o cozimento, acrescente 1 colher de café de fermento em pó. 2. Em seguida, frite os bifes em fogo alto para que fiquem bem suculentos e "molhados". 3. Por fim, chegou a hora do tempero! Coloque o sal apenas na hora de servi-la, pois isso fará com que você evite perder a maciez e o caldo da carne. #ahazoutaste #dicadecozinha #dicadeculinária #dicas #gastronomia
🍽 Lasanha de Frango na Frigideira: uma explosão de sabores em uma única panela! 😋 Quer experimentar? Deslize para o lado e descubra como fazer essa maravilha em sua própria cozinha! 🌟 #Gastronomia #Receitas #LasanhaDeFrango #Fácil #Delicioso #ChefEmCasa" #ahazoutaste #receitadeumapanela #dica #sabor
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