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açougue & churrasco : posts, legendas e frases de barbecue , carne , carne nobre , para whatsapp, instagram e facebook

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Hummmmmm! Essa receita fica uma delícia! Que tal faze-la hoje? #receitas #receitinhas #açougue #receitasfaceis #carne #frango #carnesuina #meatlover #ahazoutaste

Cansada de servir a mesma salada de sempre no churrasco? Aprenda a fazer uma deliciosa salada de grão de bico, os ingredientes são: 170g, cerca de 1 xícara de chá de grão de bico cozido 1 cebola cortada em cubos pequenos e regulares, brunoise 1 tomate cortado em cubos pequenos 1/3 de xícara de azeite 1-2 colheres de sopa de azeite balsâmico 1 colher de sobremesa de colorau em pó sal e pimenta do reino a gosto folhas de manjericão fresco Preparo: Corte 1 cebola em cubos regulares, pequenos e uniformes, corte 1 tomate em cubos pequenos, lave e separe folhas de manjericão a gosto, em um bowl, coloque 1 xícara de grão de bico cozido, 1 tomate picado e 1 cebola picada. Junte as folhas inteiras de manjericão, 1-2 colheres de sopa de vinagre balsâmico e 1/3 de xícara de azeite. Tempere com sal, pimenta do reino a gosto e 1 colher de sobremesa de colorau em pó, misture e tampe, leve à geladeira até a hora de servir. Sirva gelado e Bom apetite! 😋 #ahazoutaste #receitas #saladas #grãodebico #dicas #churrascos #acompanhamentos

Se for um dia de solzão então, fica perfeito! ?? #Churrasco #FrasesChurrasco #ahazoutaste #churrascoterapia #meatlover

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Na hora de fazer o churrascão em família, nem sempre é fácil acertar o ponto da carne ? né? Por isso, hoje, viemos te ajudar com isso: 1. Selada (ponto bleu): aqueça pelo menos à 50 graus e deixe a carne selar rapidamente, dando uma “douradinha” nas suas superfícies e mantendo sua textura interna quase intacta. 2. Mal Passada (Rare): temperatura à 55 graus, as superfícies cozinham e douram, mantendo o centro com suculência e vermelhidão natural, asse a carne em torno de 3 minutos cada lado. 3. Ao Ponto para Mal (Medium Rare): também feito à 55 graus, sua diferença se nota no centro da carne avermelhada, com as bordas bem passadas em maior volume, sele de 4 a 5 minutos de cada lado. 4. Ao Ponto (Medium): de 60 à 65 graus, seu exterior é completamente dourado e no centro apenas uma faixa com um tom rosado. 5. Ao Ponto para Bem (Medium Well): à 70 graus, ela perde sua estrutura natural e o suco que traz suculência seca, sendo um pouco rosado. 6. Bem Passada (Well Done): à 70 graus para mais, tem um tom mais amarronzado das bordas até o interior, não tem suco e é mais ressecada, com uma casca crocante na superfície, atente-se ao tempo e a temperatura para que não queime. Agora você já pode começar a treinar em casa para quando receber os amigos acertar no ponto da carne ??! #churrasco #ahazoutaste #colorahz #meat #bbq #barbecue #churrascoterapia #meatlover #pontodacarne

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