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Ingredientes: Para a costela *1,5 kg de costela suína temperada *Vinagre a gosto *Alecrim fresco *Chimichurri *Azeite a gosto *Sal moído na hora *500 g de batata bolinha com casca Para o molho (que vai caramelizar a costela) *3 colheres de sopa de catchup *3 colheres de sopa de molho inglês *3 colheres de sopa de melado de cana Modo de Preparo 1. Mesmo usando essa costela já temperada, sempre é bom incrementada com temperos próprios. Borrife vinagre de maçã na costela ainda crua e salpique o chimichurri . Despeje sobre a costela com os temperos uma dose generosa de azeite, de forma que ela fique bem envolvida por toda essa mistura de sabores. 2. Com a costela bem lambuzada, acomode a carne em um refratário e em volta coloque a batata bolinha. Tempere com sal . Cubra o refratário com papel alumínio e asse em fogo baixo por 1h. 3. Enquanto a costelinha tá assando, prepare o molho que vai caramelizar essa belezura de carne. Misture tudo muito bem e reserve. 4. Passados os 60 primeiros minutos, remova o papel alumínio e lambuze a costela com o molho que reservamos. Asse por 20 minutos em fogo baixo, depois vire a costela e asse por mais 20 minutos ou até você notar que ela está assadinha. #ahazoutaste #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover

Só de pensar no sabor desse churrasco já dá água na boca. #açougue #barbecue #bbq #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover #postdefrase #motivacional #frases #frasesdeboatarde

A Fraldinha é um bife que pode ser preparado inteiro ou cortado em filés. O ideal é servir a fraldinha no começo do churrasco, pois ela é uma carne leve por isso deve ser servida antes das gordurosas. #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover

É graças a dedicação do trabalho de vocês que nós podemos saborear o melhor! Parabéns pelo seu dia, avicultor. #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #diadaavicultura

A costela por ser um corte com ossos, seu preparo e mais demorado e precisa de um cuidado a mais, para não deixar passar do ponto e a carne perder a sua umidade. O mais indicado para preparar a costela é enrola-lá em um papel alumínio e assa-lá no forno ou na churrasqueira. #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover

Dê um toque mais gostoso ao seu dia! Peça nossas espetinhos! 💖😊 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #espetinhos #espeto #carne #carnenopalito

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