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Pão de algo é a peça chave para um churrasco de sucesso. Não deixe faltar. #ahazoutaste #paodealho #barbecue #açougue #churrasco

Oferecemos para você as melhores opções de corte de frango para uma alimentação leve e saudável. ??Venha até a loja, ou peça pelo delivery. ? #frigorífico #carnebranca #ahazoutaste #açougue #carnedefrango #comidaleve #comidasaudavel

Se você é apreciador de uma boa carne, deve conhecer o termo dry aged. Trata-se do processo de maturação à seco, onde a peça é exposta a refrigeração, umidade e ventilação controladas - tudo para atingir um sabor único e delicioso. A técnica já é bastante popular nos Estados Unidos e cada vez mais tem ganhado novos públicos, como o Brasil. E para te deixar com água na boca, hoje nós vamos te contar algumas curiosidades sobre a carne dry aged. Confira! 🥩 O processo de maturação da carne pode durar longos períodos. Existem experimentos que duram mais de 160 dias. Mas o tempo mais comum é de 30 dias. 🥩 Durante o processo, é comum que a carne perca água e massa, para equilibrar sua concentração ao ambiente externo. Ela pode perder até 35% do seu peso. 🥩 Conforme o tempo de maturação passa, mais escura a carne tende a ficar, por conta da oxidação das suas proteínas. 🥩 O resultado da espera é um sabor intenso, amanteigado e a maciez da carne. E aí, gostou de saber um pouco mais sobre esse processo? Comenta aqui se você ficou com vontade de experimentar também! 😉 #ahazoutaste #açougue #meatlover #churrasco #churrascoterapia #dryaged #euamocarne

O pão de alho é um clássico do churrasco e aqui você entra o melhor. #churrasco #pãodealho #ahazoutaste #açougue #clássico

Conheça nosso estabelecimento, e confira nossos preços. Temos um ambiente higienizado, com funcionários qualificados e principalmente carne de ótima qualidade para a sua refeição! ? #ahazouCarne #ahazouAcougue #ahazouChurrasco #refeição #carne #churrasco #açougue #meat

Uma receita muito saborosa de Barreado Curitibano, vale a pena ser feita. Conheça agora os ingredientes: 200 g de cebolas em fatias grossas, 3 dentes de alho, 1 xícara (chá) de salsinha picada, 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada, 400 g de tomates maduros sem sementes picados, 10 grãos de pimenta-do-reino preta, 1 colher (chá) de cominho em pó, 3 folhas de louro, 1 colher (sopa) rasa de sal, 120 g de toucinho defumado em fatias grossas, ½ kg de acém sem gordura em cubos, ½ kg de coxão mole sem gordura em cubos, ½ kg de paleta sem gordura em cubos, ½ xícara (chá) de óleo. Agora vamos ao modo de preparo que é simples e fácil. Misture os 9 primeiros ingredientes e reserve. Forre o fundo da panela de pressão com as fatias de toucinho. Por cima, distribua o acém e 1/3 da mistura de cebola e temperos. Coloque o coxão mole e mais 1/3 do tempero. Por último, disponha a paleta e finalize com o tempero restante. Regue com o óleo e despeje água suficiente para cobrir as carnes. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora após o início da fervura (apito). Aguarde a pressão sair naturalmente e pressione as carnes com uma colher para desmanchá-las. #ahazoutaste #açougue #meatlover #receita #culinaria #churrascoterapia #açougue

Nesse dia da felicidade comemore em grande estilo. Venha escolher seus cortes favoritos de carne, junte a família e prepare aquele churrasco especial. #açougue #barbecue #bbq #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover #felicidade #diainternacionaldafelicidade

A carne vegana é igual a carne tradicional, com a única diferença de que ela é feita de vegetais. Então peça já a sua e aproveite o sabor da carne com os benefícios dos vegetais. #ahazoutaste #carnevegana #carne #veganismo

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