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açougue & churrasco : posts, legendas e frases de carne , churrasco , dica , para whatsapp, instagram e facebook

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Quer saborear um delicioso churrasco a bafo? Então, fica ligado nessa dica: ao realizar a compra da sua carne preste atenção na coloração da gordura, tonalidades escuras indicam que a carne já está velha e por isso ficará dura ao assar. Além disso, costelas de osso chato e grande indicam que o animal é velho, enquanto os pequenos e arredondados são de novilho. Gostou da dica? Salva ela para não esquecer e sempre ter um saboroso churrasco.

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Que o sal grosso é o principal tempero usado na hora do churrasco isso não temos duvidas. Mas você sabia que é possível ousar um pouco mais na hora de temperar suas carnes. Um exemplo, as peças de fraldinha combinam com tomilho, azeite de oliva e até manteiga. Uma dica muito importante é colocar o sal primeiro na carne e esperar um tempo para a carne absorver o sal. Uma outra dica é utilizar uma mistura de sal e ervas secas para dar mais sabor à carne. 🍖 #ahazoutaste #churrasco #barbecue #churrascoterapia #meatlover #açougue

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