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assuntos variados de gastronomia : posts, legendas e frases de refeição , serviços , alimentação , para whatsapp, instagram e facebook

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Oriunda da região nordeste, a carne de sol nada mais é do que uma peça de colchão mole ou duro salgado, preparado segunda a tradição nordestina. Antigamente era levada ao sol para secar. Por isso ganhou esse nome. Costuma vir acompanhada de aipim frito, feijão verde e queijo coalho.

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