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Isso mesmo, para evitar que os espetos fiquem secos ou queimem, deixá-los mergulhados na água por aproximadamente 20 minutos, antes de colocar na grelha, ajudará na hora de fazer o seu churrasco. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco

E agora, devo deixar o bife e(ou) a carne moída descongelando antes de cozinhar ou posso simplesmente cozinhar direto? A resposta é sim, você pode levar bifes e carne moída congelada direto para a panela. Aliás, um estudo da America's Test Kitchen mostrou que o bife fica mais suculento dessa maneira. Isso acontece porque os bifes congelados perdem menos água e a sua parte interior demoram muito mais tempo para passar do ponto, permitindo que a parte externa fique dourada e a carne abaixo da superfície mantenha a sua suculência. Entretanto, há duas precauções. A primeira é óbvia: a carne não pode estar temperada, então lembre-se de fazê-lo enquanto cozinha ou após finalizá-la. A segunda precaução é fundamental para garantir a sua segurança: caso a carne esteja com uma camada de gelo na superfície, evite levar diretamente ao óleo quente, pois esse gelo irá derreter rapidamente e ao entrar em contato com o óleo, irá produzir chamas altas e perigosas. ??‍? #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover

Antes de iniciar o seu churrasco à bafo faça a limpeza da sua churrasqueira, o excesso de gordura nas laterais e no fundo podem prejudicar o sabor da sua carne. Isso porque a gordura pode incendiar e estragar o seu churrasco. Para realizar a limpeza, basta utilizar uma bucha com detergente neutro e água quente. Fica a dica hein, vale a pena perder um tempinho investindo na limpeza. #dica #churrasco #ahazoutaste #churrascoabafo #açougue

Se você é vegetariano, saiba que também pode participar dos churrascos. Encontre aqui todos os itens para preparar o seu churrasco.#ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover

Agora você vai saber pedir no açougue direitinho né ??! Já aproveita e salva o post ? para consultar sempre que tiver dúvida! #churrasco #ahazoutaste #carrosselahz #carne #carnede1 #carnede2 #meatlover #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste #ahazoutaste

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Nesse dia dos pais, comemore com uma refeição especial! Aqui em nosso açougue trabalhamos com cortes de qualidade e super saborosos para você aproveitar. 😎❤️ #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia

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