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Embora sua origem derive da proteção do peixe por meio da fermentação do arroz, a culinária atual é para consumo imediato e não deve ser consumida após armazenamento. 1º de novembro - dia do sushi #sushi #curiosidades #diamundiadosushi #ahazoutaste #japones #cozinhajaponesa

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Quando você faz um arroz que fica empapado você não gosta porque prefere o soltinho, né?!😅 Mas na culinária japonesa, para prepara o sushi é preciso temperar o arroz com um vinagre especial. O ponto certo do arroz é pegajoso mesmo e não pode desmoronar quando você leva à boca. Então quando um sushi desmanchar antes de chegar à sua boca, o arroz não está no ponto. 😉 1º de novembro - dia do sushi #ahazoutaste #sushi #curiosidade #preferido #diamundialdosushi #sushilovers #comidajaponesa #japa #arroz #peixe

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