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Aproveite para saborear uma deliciosa comida mexicana conosco. Estamos esperando por você! 🌮 #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #nachos #vivamexico #cardapiomexicano

Como fazer um guacamole: Ingredientes 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados) 1 cebola pequena 1 tomate grande sem sementes 1 pimenta malagueta sem sementes Suco de 1 limão grande Azeite extra virgem Sal a gosto 2 dentes de alho bem socados 1 maço de coentro Modo de preparo Com a ajuda de um garfo ou amassador, amasse o abacate maduro, bem amassadinho. Separe o caroço do abacate. Descasque o alho e o amasse com a ajuda de um espremedor. Adicione a massa de abacate já amassada, juntamente com o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Reserve. Pique a pimenta, sem as sementes. Coloque a pimenta, a cebola e o tomate sem sementes, cortado em quadradinhos (como se fosse para vinagrete). Leve à geladeira. Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo junto com arroz e feijão. Dica adicional: antes de servir, ao colocar na geladeira, coloque o caroço do abacate que foi reservado dentro da mistura pronta. Isso faz com que a conservação do abacate seja melhor (não deixando-o escurecer, por exemplo). #ahazoutaste #texmex #nachos #cozinhamexicana #comidamexicana #vivamexico

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A cozinha mexicana é famosa pelo uso de pimentas de diferentes variedades, cores, sabores e intensidades. As pimentas são um ingrediente fundamental na gastronomia do país, que reflete sua cultura e identidade. Entre os tipos de pimentas mais comuns nos pratos mexicanos, podemos destacar: - Jalapeño: é a pimenta mexicana mais consumida no país e mais popular no exterior. Tem uma cor verde, um formato alongado, um sabor bem definido e picante. Quando amadurece, fica vermelha. Quando seca e desidratada, vira o chipotle, que tem uma cor marrom escuro, uma textura rugosa, um sabor defumado e bem picante. - Serrano: é a segunda variedade mais produzida no México. Também é conhecida como pimenta verde, pois é usada quase exclusivamente em seu estado fresco e imaturo. É uma pimenta pequena, de sementes e veias bem picantes. - Poblano: é uma pimenta grande, de cor verde escura, que fica vermelha quando madura. Tem um sabor suave e levemente adocicado. Quando seca, recebe o nome de ancho ou mulato, e tem uma cor marrom avermelhada e um sabor mais intenso e frutado. - Chilli: é uma pimenta muito avermelhada, de sabor forte e picante. É usada em vários pratos mexicanos, misturada com carnes, legumes e até feijão. O chilli é parecido com a pimenta dedo-de-moça brasileira. Já se deparou ou experimentou alguma dessas? Conta aqui pra gente o que achou. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste

Essa enquete é difícil, ein? Mas quem é você na hora de escolher, team tacos ou team burritos? Conta pra gente! 🌮😋 #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #texmex #nachos #vivamexico #enquete

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