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=Algumas dicas podem ajudar a identificar a qualidade e evitar desperdícios. Veja a seguir: - Observe a aparência do pão. Um bom pão deve ter uma casca crocante e dourada, sem manchas escuras ou claras demais. O miolo deve ser macio e úmido, sem grumos ou buracos grandes. A forma do pão deve ser alongada e uniforme, sem deformações ou rachaduras. - Sinta o aroma do pão. O pão deve ter um cheiro agradável e característico, que lembra fermento e trigo. Evite pães que tenham um odor azedo, rançoso ou artificial. - Toque o pão. Ele deve ser firme e resistente, mas não duro ou seco. Ao apertar, ele deve voltar à forma original sem amassar ou esfarelar. A casca deve fazer um som de estalo quando pressionada. - Após consumir analise algumas questões como ter um sabor equilibrado e suave, sem excesso de sal ou açúcar. A textura deve ser leve e aerada, sem ser borrachuda ou pesada. O pão deve ser fácil de mastigar e engolir, sem grudar nos dentes ou na garganta. Seguindo essas dicas, você pode escolher o melhor pão francês para o seu café da manhã ou lanche da tarde. Lembre-se de consumi-lo fresco, no mesmo dia da compra, ou guardá-lo em um saco plástico bem fechado para evitar que ele resseque ou mofe.

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