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peixes & frutos do mar : posts, legendas e frases de curiosidades , Lagosta , crustaceos , para whatsapp, instagram e facebook

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Isso acontece porque tanto os camarões, lagostas e caranguejos contém o pigmento astaxantina. Esse pigmento, combinado com proteínas, pode gerar cores como amarelo, laranja, vermelho, marrom, verde, azul ou violeta. Mas a ligação que prende o pigmento na molécula é muito fraca, sendo facilmente desfeita com a alteração da temperatura, assumindo sua cor avermelhada natural.

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Para fazer essa receitinha deliciosa, você só vai precisar de 👉🏻 🍤 3 abobrinhas italianas 🍤 sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto 🍤 1 cebola picada 🍤 2 dentes de alho amassados 🍤 1 tomate sem sementes picado 🍤 800g de camarão pequeno limpo 🍤 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 🍤 1 xícara (chá) de requeijão cremoso 🍤 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado Como fazer? 1) Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire parte da polpa com cuidado para não furar a casca e reserve a polpa. 2) Cozinhe as metades das abobrinhas em água fervente por 3 minutos ou até ficar al dente, escorra, tempere com sal, deixe esfriar e reserve. 3) Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. 4) Adicione o tomate, a polpa das abobrinhas picadas e refogue por 2 minutos, junte o camarão e refogue por 4 minutos. 5) Polvilhe com a farinha e mexa até engrossar levemente, desligue o fogo, misture o requeijão e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e deixe amornar. 6) recheie as abobrinhas com o refogado, coloque em uma forma, polvilhe com o provolone e leve ao forno médio preaquecido por 5 minutos ou até gratinar. Agora é só servir! 😉 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados

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