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O que reconhecemos como ‘cheiro de peixe’ são odores relacionados aos produtos ou compostos resultantes da decomposição da carne de peixe, o recém-pescado na verdade tem cheiro suave e agradável que remete a algas marinhas. Entre o peixe mais fresco e um totalmente podre, existem graus de decomposição toleráveis para alguns paladares. Mas não se preocupe, existem métodos de armazenamento que atuam justamente para retardar essa decomposição natural e fazer com que o peixe chegue razoavelmente fresco ao seu prato! #ahazoutaste #curiosidades #peixe #pescado #frutosdomar #peixes #pescados #foodlovers #fishlovers #vocesabia

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A base da marinada é feita de três itens que variam de acordo com o tipo e carne: 🌿elementos aromáticos (ervas e especiarias); 🌿 legumes (cenoura, alho, cebola ou salsão) ; 🌿 um líquido ácido (vinhos, vinagres ou limão) ou básico (leite). #ahazoutaste #marinada #dica #marinar #frutosdomar #instafood #peixes #pescados

Com essas dicas, seu peixe vai ficar mais gostoso, suculento e irresistível. #ahazoutaste #foodlovers #frutosdomar #peixes #pescados

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