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Existem vários alimentos que podem substituir as carnes nas refeições vegetarianas ou veganas, fornecendo proteínas, vitaminas, minerais e fibras para o organismo. Alguns exemplos são: - Soja: é um dos poucos vegetais que contém todos os aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que o corpo não produz e precisa obter pela alimentação. A soja pode ser consumida em grão, farinha, leite, tofu ou proteína de soja. No entanto, recomenda-se não exagerar no consumo, pois ela pode causar alterações hormonais e na tireoide. - Frutos secos: nozes, castanhas, amêndoas, sementes de abóbora, girassol e linhaça são ricos em proteínas e gorduras boas, além de fibras, vitaminas e minerais. Eles podem ser consumidos como lanches ou adicionados a receitas. Mas cuidado com as calorias: uma porção de 30 gramas de frutos secos tem cerca de 200 calorias. - Grão-de-bico: é uma leguminosa que contém proteínas, fibras, ferro, cálcio e magnésio. Pode ser usado em saladas, sopas, hambúrgueres ou no famoso hummus, um patê árabe feito com grão-de-bico, tahine (pasta de gergelim), alho e limão. - Quinoa: é um pseudocereal que também possui todos os aminoácidos essenciais, além de ser fonte de carboidratos complexos, fibras, ferro, zinco e cálcio. Pode ser cozida como arroz ou usada em saladas, bolos, pães ou mingaus. - Cogumelos: são fungos comestíveis que têm uma textura semelhante à carne e um sabor marcante. Eles contêm proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como selênio e potássio. Podem ser preparados grelhados, refogados, assados ou em molhos. O importante é variar o cardápio e combinar diferentes fontes de proteínas vegetais para garantir uma alimentação equilibrada e saudável. O que achou dessas informações? Curta, comente e compartilhe com aquela pessoa especial. Não esqueça de seguir nosso perfil para ficar por dentro de mais dicas incríveis. #dicas #vegetariano #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste

A gastronomia sustentável leva em conta os alimentos orgânicos, livres de insumos químicos e de produtores responsáveis; produtos regionais, produzidos por pequenos consumidores locais; e receitas sazionais, aproveitando melhor o recurso da terra e os produtos da estação. 🥦🥕 #gastronomiasustentavel #alimentacaosaudavel #organico #ahazoutaste #crueltyfree #vegan #vegetariano #veggie #fit

Já tentou lavar as folhas pra salada e deixá-las preparadas na geladeira? Parece que o alface não costuma gostar muito, né? ? Olha só as dicas pra conservá-lo por mais tempo: - Limpe bem a alface: O ideal é deixá-la de molho em água com uma solução própria para lavar legumes e verduras. Depois de uns 30 minutos, retire as folhas e lave-as em água corrente. - Seque com cuidado: use um pano de prato limpo ou papel-toalha. - Escolha um pote: é essencial que o pote tenha um tampa e seja bem fechado. - Separe folhas de papel-toalha: Agora com o pote separado e a alface limpa e seca, chegou a vez de guardá-la. Para isso, coloque o vegetal no pote da seguinte maneira: intercale uma folha de alface com uma folha de papel-toalha, finalizando com papel-toalha. O papel-toalha vai absorver qualquer umidade da alface, impedindo que ela fique murcha e fazendo com que ela dure mais tempo! ? #alface #ahazoutaste #salada #comidasaudavel

Uma vida mais saudável é reflexo de uma refeição bem cuidada. Confira os nossos pratos do dia! 🥕😉 #ahazoutaste #crueltyfree #fit #vegetariano #vegan #veggie

Aqui você não precisa se preocupar! Nosso cardápido vegetariano e vegano conta com pratos maravilhosos e sem crueldade. #vegan #veggie #comidasaudavel #ahazou #vegano

Essa história de ir dormir sem comer, não está com nada! É muito importante fazer todas as refeições, inclusive janta e ceia. Coma algo leve a noite, não precisa passar fome, ok? #saudavel #jantar #ahazou #ceia #alimentacao #dicas

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