Frases e Posts de Cozinha (Página 193)
🍕 Fazer uma pizza caseira é uma ótima oportunidade para cozinhar em família e ter muita diversão, por isso, anote essas 7 dicas! 👉🏻 1) Escolha a receita de uma boa massa. 2) Sove bem a massa - assim ela fica mais macia e dourada, lisinha, cresce bastante e fica fácil de abrir. 3) Espere o período de fermentação - a massa precisa descansar. Geralmente deixamos ela em uma bola, dentro de uma tigela coberta por um pano para que o fermento biológico faça efeito. 4) Prepare um molho de tomate consistente - o molho é o responsável por dar mais sabor e umidade para a sua pizza, além de deixá-la bem mais bonita, por isso, tente fazer o seu molho de tomate caseiro do zero. 5) Abra a massa com cuidado - Depois de sovar a massa até que fique lisinha e desgrude das mãos e deixá-la descansar, é hora de abri-la. Enfarinhe o espaço e comece a abrir a massa com um rolo de massa ou com uma garrafa de viro improvisada, mas sempre acrescentando mais farinha para que não grude. 6) Cuidado na montagem - Aqui a ordem é muito importante, por isso, tente sempre começar o recheio com uma camada de mussarela ralada e depois use a seguinte lógica: o que é mais delicado fica embaixo e o que precisa dourar ou cozinhar por mais tempo vai por cima. Se for usar ervas como orégano ou manjericão, deixa para colocar após retirar a pizza do forno para que não queimem. 7) Preste atenção ao tempo do forno à gás - É bem importante pré-aquecer o forno por pelo menos 30 minutos em temperatura alta. Depois, pré-asse a sua assa por cerca de 10 minutos antes de rechear. E aí, pronto (a) para por essas dicas em prática fazendo a sua pizza caseira? 👀 #ahazoutaste #pizza #pizzalife #pizzalovers #pizzaria
Agora estamos com uma super promoção para você e os amigos ou familiares aproveitarem. A promoção é valida apenas (colocar aqui o tempo da promoção). Estamos esperando vocês. #cozinha #japonesa #convite #promoção #editável #sushi #sushilovers #ahazoutaste
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Agora que você já sabe como preparar essa gostosura de inverno, que tal correr pro mercado, garantir os ingredientes e arrasar na cozinha? Ah, e não deixe de compartilhar sua obra prima no status e marcar a gente, hein? Queremos saborear essa sopa junto com você! #inverno #receita #sopademandioca #gastronomia #ahazoutaste #pratosquentes #AhazouPack
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Aqui tem lanche pra família toda e pra todos os gastos. Hoje não é dia de cozinhar, é dia de pedir aquele lanche no capricho que só a gente sabe fazer! 👀🍔😋 #ahazoutaste #combo #combofamilia #artesanal #burger #burgerlovers #hamburgueria #hamburgueriaartesanal
Pratos bonitos, cheirosos e gostosos só mesmo os que são feitos com frutos do mar. Por isso nós cozinhamos os melhores! 🥰🍤🐠🐟 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
🍝 Entradas são ótimas pedidas para incrementar aquele jantar especial e servir de tira gosto enquanto a massa não fica pronta. Veja nossas indicações 👉🏻 1) Presunto de parma: basta enrolar o presunto de parma com o queijo temperado e usar um palito para fixação, mantendo uma combinação de sabores elegante e equilibrada; 2) Queijo brie com geléia: essa combinação agridoce pode ser servida com uma base de pão, torrada, cestinha ou qualquer outra que você prefira; 3) Torradinhas: você pode fazer um patê, temperar as torradas com azeite e ervas finas, alho, alecrim ou outros temperos e depois levá-las ao forno para que fiquem crocantes; 4) Antepasto: feita com provolone, alho assado, peperone, pimentão marinado, anchovas e cogumelos, além de poder ser servido com torradas; 5) Bruschetta: aqui misturamos berinjela, mussarela de búfala marinada, manjericão, pimenta do reino, tomates frescos e presunto de parma e serimos com torradinhas. E aí, qual entrada você fará para a sua próxima refeição com massa? 👀 #ahazoutaste #comidaitaliana #cozinhaitaliana #italianfood #italy #massas #restauranteitaliano #pasta
Se você é vegetariano ou quer experimentar uma alimentação mais saudável e sustentável, pode se surpreender com as diversas opções de pratos e receitas vegetarianas que existem. Conheça algumas das melhores combinações de ingredientes, temperos e técnicas para preparar refeições deliciosas e nutritivas sem carne. Uma das combinações mais clássicas e fáceis de fazer é o arroz com feijão, que pode ser acompanhado de uma salada verde, legumes cozidos ou refogados e uma proteína vegetal, como tofu, seitan ou cogumelos. Essa refeição é rica em carboidratos, fibras, ferro, cálcio e vitaminas, além de ser muito saborosa e versátil. Outra combinação que faz sucesso entre os vegetarianos é a massa com molho de tomate e queijo vegetal. Você pode usar qualquer tipo de massa, desde que seja integral ou sem glúten, e preparar um molho caseiro com tomates frescos, alho, cebola, manjericão e sal. O queijo vegetal pode ser feito com castanhas, levedura nutricional, limão e sal, ou comprado pronto em lojas especializadas. Essa refeição é rica em energia, proteína, cálcio e antioxidantes. Uma terceira combinação que vale a pena experimentar é a quinoa com legumes e castanhas. A quinoa é um grão andino que contém todos os aminoácidos essenciais para o organismo, além de ser fonte de fibras, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B. Você pode cozinhar a quinoa em água ou caldo de legumes e depois misturar com legumes picados e salteados no azeite, como cenoura, abobrinha, brócolis e pimentão. As castanhas podem ser amêndoas, nozes ou pistaches, e adicionam crocância e gorduras boas à refeição. O que achou dessas opções? Curta, comente e compartilhe com aquela pessoa especial. #dicas #vegetariano #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste
A cozinha mexicana é famosa pelo uso de pimentas de diferentes variedades, cores, sabores e intensidades. As pimentas são um ingrediente fundamental na gastronomia do país, que reflete sua cultura e identidade. Entre os tipos de pimentas mais comuns nos pratos mexicanos, podemos destacar: - Jalapeño: é a pimenta mexicana mais consumida no país e mais popular no exterior. Tem uma cor verde, um formato alongado, um sabor bem definido e picante. Quando amadurece, fica vermelha. Quando seca e desidratada, vira o chipotle, que tem uma cor marrom escuro, uma textura rugosa, um sabor defumado e bem picante. - Serrano: é a segunda variedade mais produzida no México. Também é conhecida como pimenta verde, pois é usada quase exclusivamente em seu estado fresco e imaturo. É uma pimenta pequena, de sementes e veias bem picantes. - Poblano: é uma pimenta grande, de cor verde escura, que fica vermelha quando madura. Tem um sabor suave e levemente adocicado. Quando seca, recebe o nome de ancho ou mulato, e tem uma cor marrom avermelhada e um sabor mais intenso e frutado. - Chilli: é uma pimenta muito avermelhada, de sabor forte e picante. É usada em vários pratos mexicanos, misturada com carnes, legumes e até feijão. O chilli é parecido com a pimenta dedo-de-moça brasileira. Já se deparou ou experimentou alguma dessas? Conta aqui pra gente o que achou. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste
A cozinha mexicana é rica em sabores, cores e texturas, e oferece uma grande variedade de pratos e refeições para todos os gostos. Mas como combinar essas delícias de forma equilibrada e harmoniosa? Aqui vão algumas dicas: - Escolha um prato principal que seja o destaque da refeição, como uma enchilada, uma quesadilla, um burrito ou um taco. Esses pratos são feitos com tortilhas de milho ou de trigo, recheadas ou cobertas com carnes, queijos, vegetais e molhos. - Combine o prato principal com um acompanhamento que complemente o sabor e a textura, como um arroz mexicano, um feijão refrito, uma salada de repolho ou uma guacamole. - Adicione um toque de frescor e acidez com uma salsa ou um molho que realce o sabor do prato principal e do acompanhamento. As salsas e os molhos mais comuns são a salsa verde, a salsa roja, o molho de queijo e o sour cream. - Finalize a refeição com uma sobremesa que seja doce e refrescante, como um sorvete de limão, uma paleta mexicana, um flan ou um churro. Seguindo essas dicas, você pode criar combinações incríveis de pratos e refeições da cozinha mexicana, e aproveitar toda a sua diversidade e sabor. Gostou dessas dicas? Então não se esqueça de salvar, curtir e compartilhar/marcar alguém para ficar por dentro também. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste
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