Frases e Posts de Cozinha (Página 31)
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A aveia é um dos os cereais mais saudáveis da terra. Isso acontece pois ela é um grão integral, sem glúten e uma grande fonte de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Você pode comprar a aveia in natura, com grãos mais densos e difíceis de cozinhar, ou optar por comprá-la processada, seja em flocos triturados, farinha ou farelo. Não é recomendado o uso de aveias instantâneas, pois são alimentos ultraprocessados, com adição de açúcares e farinhas em sua composição. É preferível consumir o grão mais natural, como a aveia tradicional (em flocos inteiros). #aveia #saúde #nutrição #bem-estar #ahazousaúde
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Segundo as lendas, o taco, um dos petiscos mais famosos e tradicionais do México, foi criado pelo imperador asteca Monteczuma. O primeiro registro hitórico de algo parecido com um taco teve origem entre 1398 e 1469 d.C., período em que o imperador asteca viveu, e segundo a história, ele gostava de usar tortillas de milho redondas feitas em pedras quentes como colher. Outro fato curioso sobre a origem do taco está relacionado como os trabalhadores do campo levavam sua comida para comer ao longo do dia, também enrolada em uma dessas tortillas. De qualquer forma, apesar de sua origem incerta e das diferentes histórias que permeiam a origem do taco, a verdade unanime é que esse petisco é originário do México, mas com um pézinho nas raízes pré-colombianas. #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #nachos #texmex #vivamexico #curiosidades
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