Frases e Posts de agora (Página 195)
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Na hora de fazer o churrascão em família, nem sempre é fácil acertar o ponto da carne ? né? Por isso, hoje, viemos te ajudar com isso: 1. Selada (ponto bleu): aqueça pelo menos à 50 graus e deixe a carne selar rapidamente, dando uma “douradinha” nas suas superfícies e mantendo sua textura interna quase intacta. 2. Mal Passada (Rare): temperatura à 55 graus, as superfícies cozinham e douram, mantendo o centro com suculência e vermelhidão natural, asse a carne em torno de 3 minutos cada lado. 3. Ao Ponto para Mal (Medium Rare): também feito à 55 graus, sua diferença se nota no centro da carne avermelhada, com as bordas bem passadas em maior volume, sele de 4 a 5 minutos de cada lado. 4. Ao Ponto (Medium): de 60 à 65 graus, seu exterior é completamente dourado e no centro apenas uma faixa com um tom rosado. 5. Ao Ponto para Bem (Medium Well): à 70 graus, ela perde sua estrutura natural e o suco que traz suculência seca, sendo um pouco rosado. 6. Bem Passada (Well Done): à 70 graus para mais, tem um tom mais amarronzado das bordas até o interior, não tem suco e é mais ressecada, com uma casca crocante na superfície, atente-se ao tempo e a temperatura para que não queime. Agora você já pode começar a treinar em casa para quando receber os amigos acertar no ponto da carne ??! #churrasco #ahazoutaste #colorahz #meat #bbq #barbecue #churrascoterapia #meatlover #pontodacarne
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Os sabores mais pedidos na nossa casa é o caldo de cana de limão e de abacaxi, agora queremos saber de vocês, qual é o melhor? Deixe já a sua escolha nos comentarios 😆 #ahazoutaste #caldodecana #limão #abacaxi #bebidas #caldo #pastelaria
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O tempo é o segredo para fritar um pastel gostoso e crocante. Se você deixar ele tempo demais no óleo vai perceber que a massa vai ficar meio escurecida. E aposto que o gosto também não vai ser dos melhores. O pastel perfeito e crocante tem uma coloração dourada, que dá água na boca só de imaginar. Então já sabe, quando for fritar o seu pastel, não deixe ele tempo demais no óleo. O ideal é de 30 a 60 segundos. Agora é só fritar e aproveitar! #ahazoutaste #pastel #pastelaria #pastelfrito #óleo #dicadecozinha
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