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Existem vários alimentos que podem substituir as carnes nas refeições vegetarianas ou veganas, fornecendo proteínas, vitaminas, minerais e fibras para o organismo. Alguns exemplos são: - Soja: é um dos poucos vegetais que contém todos os aminoácidos essenciais, ou seja, aqueles que o corpo não produz e precisa obter pela alimentação. A soja pode ser consumida em grão, farinha, leite, tofu ou proteína de soja. No entanto, recomenda-se não exagerar no consumo, pois ela pode causar alterações hormonais e na tireoide. - Frutos secos: nozes, castanhas, amêndoas, sementes de abóbora, girassol e linhaça são ricos em proteínas e gorduras boas, além de fibras, vitaminas e minerais. Eles podem ser consumidos como lanches ou adicionados a receitas. Mas cuidado com as calorias: uma porção de 30 gramas de frutos secos tem cerca de 200 calorias. - Grão-de-bico: é uma leguminosa que contém proteínas, fibras, ferro, cálcio e magnésio. Pode ser usado em saladas, sopas, hambúrgueres ou no famoso hummus, um patê árabe feito com grão-de-bico, tahine (pasta de gergelim), alho e limão. - Quinoa: é um pseudocereal que também possui todos os aminoácidos essenciais, além de ser fonte de carboidratos complexos, fibras, ferro, zinco e cálcio. Pode ser cozida como arroz ou usada em saladas, bolos, pães ou mingaus. - Cogumelos: são fungos comestíveis que têm uma textura semelhante à carne e um sabor marcante. Eles contêm proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais como selênio e potássio. Podem ser preparados grelhados, refogados, assados ou em molhos. O importante é variar o cardápio e combinar diferentes fontes de proteínas vegetais para garantir uma alimentação equilibrada e saudável. O que achou dessas informações? Curta, comente e compartilhe com aquela pessoa especial. Não esqueça de seguir nosso perfil para ficar por dentro de mais dicas incríveis. #dicas #vegetariano #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste
Uma alimentação vegetariana ou vegana pode ser muito saudável e variada, desde que sejam respeitados alguns cuidados e princípios nutricionais. Para compor refeições vegetarianas ou veganas equilibradas, é importante incluir alimentos de todos os grupos alimentares: cereais, tubérculos, hortaliças, legumes, frutas, gorduras e oleaginosas. Além disso, é fundamental garantir uma ingestão adequada de proteínas vegetais. Além de alimentos que forneçam outros nutrientes essenciais para a saúde, como ferro, zinco, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B. Algumas dicas para compor refeições vegetarianas ou veganas saborosas e criativas são: - Utilizar temperos naturais como alho, cebola, salsa, cebolinha, coentro, manjericão, orégano, alecrim e outras ervas aromáticas para realçar o sabor dos alimentos; - Experimentar receitas diferentes e adaptar pratos tradicionais para a versão vegetariana ou vegana, como hambúrgueres de feijão ou de aveia e berinjela, carne de jaca ou de seitan, queijo vegetal à base de castanhas ou de batata e cenoura; - Incluir fontes de carboidratos complexos nas refeições principais, como pão integral, massas integrais, arroz integral entre outros; - Consumir frutas frescas ou secas como sobremesa ou lanche entre as refeições. Seguindo essas dicas e tendo uma alimentação variada e colorida à base de alimentos vegetais, é possível ter uma dieta vegetariana ou vegana saudável e satisfatória. O que achou dessas opções? Curta, comente e compartilhe com aquela pessoa especial. #dicas #vegetariano #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste
Se você é vegetariano ou quer experimentar uma alimentação mais saudável e sustentável, pode se surpreender com as diversas opções de pratos e receitas vegetarianas que existem. Conheça algumas das melhores combinações de ingredientes, temperos e técnicas para preparar refeições deliciosas e nutritivas sem carne. Uma das combinações mais clássicas e fáceis de fazer é o arroz com feijão, que pode ser acompanhado de uma salada verde, legumes cozidos ou refogados e uma proteína vegetal, como tofu, seitan ou cogumelos. Essa refeição é rica em carboidratos, fibras, ferro, cálcio e vitaminas, além de ser muito saborosa e versátil. Outra combinação que faz sucesso entre os vegetarianos é a massa com molho de tomate e queijo vegetal. Você pode usar qualquer tipo de massa, desde que seja integral ou sem glúten, e preparar um molho caseiro com tomates frescos, alho, cebola, manjericão e sal. O queijo vegetal pode ser feito com castanhas, levedura nutricional, limão e sal, ou comprado pronto em lojas especializadas. Essa refeição é rica em energia, proteína, cálcio e antioxidantes. Uma terceira combinação que vale a pena experimentar é a quinoa com legumes e castanhas. A quinoa é um grão andino que contém todos os aminoácidos essenciais para o organismo, além de ser fonte de fibras, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B. Você pode cozinhar a quinoa em água ou caldo de legumes e depois misturar com legumes picados e salteados no azeite, como cenoura, abobrinha, brócolis e pimentão. As castanhas podem ser amêndoas, nozes ou pistaches, e adicionam crocância e gorduras boas à refeição. O que achou dessas opções? Curta, comente e compartilhe com aquela pessoa especial. #dicas #vegetariano #saudavel #veggie #crueltyfree #vegan #fit #ahazoutaste
Essas são algumas receitinhas que vão te ajudar a deixar sua alimentação mais saudável e, o melhor, sem que você precise passar horas e horas na cozinha. Comente aqui se você tem alguma receita rápida e saudável que não pode faltar na sua alimentação. 💚 #dicas #saúde #cuidadocomasaúde #dicasdesaúde #bemestar #receitasaudavel #comerbem #AhazouSaude #AhazouPack
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Essas são algumas sugestões que podem te ajudar a compor um look lindo para o seu pequeno(a). Comente aqui o que você achou dessas tendências e qual delas tem mais a ver com o seu filho(a). 👧🏻🧒🏻 #moda #modainfantil #inverno #roupasinfantis #roupas #inverno #modainfantilinverno #tendênciasdemodainfantil #tendênciasdeinverno #AhazouPack
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