Frases e Posts de eat (Página 172)
Harmonizar queijos nem sempre é fácil, mas a gente te ajuda: - Brie: tem sabor suave, utilize em pães e biscoitos e harmonize com vinhos; - Gorgonzola: é macio e cremoso, com sabor intenso, utilize em saladas e pratos com massa e harmonize com vinhos tintos; - Provolone: tem sabor intenso, a melhor forma de consumi-lo é em cubos ao lado de uma taça de vinho tinto ou de uma cerveja. E você, com que gosta de harmonizar queijos? #eat #ahazoutaste #cheese #food #queijos
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Receber amigos com uma tábua de queijos é tudo de bom! Mas, como eu sei como harmonizar cada queijo?! A gente te ajuda. O queijo Brie é macio e cremoso, possui um sabor suave, o que é ideal para espalhar em pães e biscoitos. Mas também combina com castanhas e vinho. Já o Gorgonzola tem uma crosta natural, é macio e cremoso e tem um sabor intenso, por isso, é ideal para saladas e massas, harmoniza bem com vinhos tintos. O Gruyere é cremoso e firme, pode ser consumido sozinho, mas é ótimo para ser usado em gratinados e fondues. Harmoniza muito bem com vinhos branco secos. Você já sabia dessas dicas?! Comenta aqui qual o seu tipo preferido de queijos! #cheese #ahazoutaste #eat #comida #queijo
Existem muitas opções de queijos disponíveis, entre eles, os mais populares, como: mussarela, prato e cheddar e também os finos. E é sobre estes que vamos te explicar hoje: Camembert: é francês, normalmente tem consistência mais firme com maior durabilidade. Seu processo de produção é lento, por isso ele é colocado no mercado assim que fica inteiramente coberto, com cerca de 15 dias de fabricação. A maturação acontece na própria prateleira do supermercado. Gorgonzola: tem origem italiana, se apresenta em formato cilíndrico com veias azuis esverdeadas. Quando curado corretamente, seu aroma e sabor são acentuados. A consistência é macia, um pouco pastosa e quebradiça. Morbier: de origem francesa, tem consistência macia com sabor suave. Sua maturação é feita em 35 dias em câmara fria, com umidade relativa. Saint Paulin: também de origem francesa, um queijo muito macio, de massa fina, untosa e fechada, com sabor suave, sem acidez. E aí, você conhece e/ou gosta de algum desses? #eat #ahazoutaste #cheese #queijo #queijosfinos
Um acompanhamento como esse não podia ficar de fora, não é mesmo? Por isso, corra já para cá, peça o seu espetinho no capricho e uma mandioca pra acompanhar sua refeição. #ahazoutaste #açougue #bbq #barbecue #churrasco #churrascoterapia #meatlover
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