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Anota aí para preparar a Panqueca de beterraba com recheio de ricota e espinafre para você e toda sua família! Massa: - ¾ (xícara) de farinha de trigo; - ¼ (xícara) de farinha de trigo integral; - 1 xícara de leite desnatado; - 1 ovo; - 1 beterraba pequena crua e ralada; - 4 colheres de sopa de Fiber Powder; - 1 colher (café) sal; - 1 colher (chá) azeite; - 2 colheres (sopa) de água. Recheio: ½ maço de espinafre; 1 dente de alho amassado; 350g de ricota; Sal e pimenta do reino a gosto; ½ colheres (sopa) de azeite. Modo de preparo: Massa - Bata todos os ingredientes no liquidificador. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Esquente uma frigideira antiaderente e, com auxílio de uma concha, despeje na frigideira fazendo um círculo. Deixe dourar ambos os lados. Recheio - Higienize e pique em fatias finas o espinafre. Refogue com um fio de azeite e alho. Em um recipiente, esfarele a ricota com auxílio de um garfo. Adicione o espinafre e tempere com o sal, a pimenta e o azeite. #herbalife #ahazouherbalife #panquecafit #receitafit #saude #fitness

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