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Quando congelamos as peças, se formam cristais de gelo entre as fibras, para manter a carne suculenta e nutritiva, é preciso fazer um descongelamento gradual, assim permitimos a reabsorção do suco. E como fazer isso? Vai fazer churrascão no domingo? Então na sexta, tire a peça do congelador/freezer e coloque na parte extra frio da geladeira. No sábado, tire do extra frio e coloque embaixo, junto com frutas e hortaliças. No domingo, tire a peça da geladeira 1h antes de grelhar e deixe chegar a temperatura ambiente, assim você garante um ponto mais uniforme! #Churrasco #Carnes #Açougue #AhazouTaste #DescongelarCarne #DicasChurrasco #DicasChurrasqueiro

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Essa técnica é bem prática e rápida, em 5 minutos a brasa aparece! #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia

Agora que eu falei isso bateu uma vontade de fazer um churrasquinho😂😅 #ahazoutaste #açougue #bbq #barbecue #churrasco #churrascoterapia #meatlover

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