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Essa com certeza é uma das massas bases clássicas da confeitaria francesa. Anote aí o passo a passo para fazê-la! Ingredientes: 🍰 1 gema 🍰 50g de açúcar de confeiteiro 🍰 5 colheres (sopa) de água 🍰 1 pitada de sal 🍰 125g de manteiga sem sal gelada Modo de preparo: 1) Em uma tigela, misture a gema, o açúcar, a água e reserve. 2) Em outra tigela, coloque a farinha, o sal e manteiga, amassando para misturar bem. 3) Faça um buraquinho no meio da massa, adicione os líquidos e misture bem. 4) Formate uma bola, enrole em filme plástico e leve a geladeira por pelo menos 2h antes de usar. #receitas #massasdetorta #confeitariafrancesa #ahazoutaste #confeitaria #confeitariaartesanal #bolo

Se essa não é a maneira mais deliciosa de começar o ano, eu não sei qual é! ? Peça já o seu copo da felicidade! ? #copodafelicidade #confeitaria #gourmet #ahazoutaste #doces #confeitariaartesanal #docinhos

Doce é bom a qualquer momento do dia, e indispensável para festas e comemorações, o que você precisa fazer é ser lembrado pelo seu cliente, então que tal apostar no reels do instagram pra deixar essa dinâmica melhor. Pega essas dicas: Não mostre os seus truques, mas mostre o processo de fabricação dos seus doces, mostre o seu diferencial e a sua delicadeza para confeitar. Mostre para os seus clientes que tudo é feito com muito capricho, higiene e cuidado. E já pensou em fazer um reels para sorteio? Ou um reels para promoções. Grave um vídeo apenas com música mostrando uma grande produção de docinhos/confeitos e logo em seguida coloca escrito a promoção e a quantidade. E uma boa dica: todo mundo ama chocolate, então use e abuse de vídeos com chocolate, como por exemplo, você colocando cobertura no bolo e fazendo a decoração. Seus clientes não vão precisar de festa pra pedir o cento de doces! Use e abuse de vídeos que vão despertar o desejo deles, como cortar bolo vulcão ou o bolo tsunami, esteja dentro das novidades pra aderir sempre que aparecer. #ahazoutaste #confeitaria #bolo #doces #dicas #reels #Video #confeitos #docinhos

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